Ça y est! Gëlle Fra ® Limoncello et Limoncello Crema, Maracuja et Maracuja Crema sont prêts!

Twice the taste. One summer spirit! 🍊🍋🥭

Notre collection Gëlle Fra® en collaboration avec les artisans passionnés Sarah Marinkovic et Patrick Fantini de la distillerie Difrulux est enfin complète – et prête à ensoleiller vos moments d’été ☀️

🍊 Orancello & Orancello Crema – Douceur d’agrumes et onctuosité gourmande🍋 Limoncello & Limoncello Crema – L’éclat du citron dans deux textures irrésistibles🥭 Maracuja & Maracuja Crema – L’exotisme du fruit de la passion, pur ou en crème

🎉 Six spiritueux, chacun en bouteille de 700 ml, entre 18% et 20% vol. alc., pour varier les plaisirs : à déguster bien frais, sur glace, ou en cocktails d’été créatifs.

Une collection pensée pour ceux qui aiment doubler le plaisir – entre fraîcheur fruitée et textures veloutées – dans un seul et même esprit : l’esprit d’un été Made in Luxembourg raffiné.

Twice the taste. One summer spirit! 🍊🍋🥭

The Gëlle Fra® collection, crafted in collaboration with passionate artisans Sarah Marinkovic and Patrick Fantini of Distillerie Difrulux, is now complete – and ready to brighten your summer days!

🍊 Orancello & Orancello Crema – Vibrant citrus with a velvety twist🍋 Limoncello & Limoncello Crema – Zesty lemon delight in two indulgent forms🥭 Maracuja & Maracuja Crema – Exotic passion fruit, bold or creamy

🎉 Six liqueurs, each in a 700 ml bottle, ranging from 18% to 20% alc. vol., perfect for sipping chilled, over ice, or mixing into refreshing summer cocktails.

A collection designed to double the pleasure – where fruity freshness meets creamy elegance – all in the spirit of a refined " Made in Luxembourg" summer.

Les desserts Gëlle Fra® Orancello Crema

Cartes Recettes - Gëlle Fra® Orancello Crema

🍊 Tiramisu à l'Orancello Crema

Ingrédients :

• 250 g de mascarpone

• 3 œufs

• 80 g de sucre

• 150 ml de thé à l'orange (ou café doux)

• 100 ml de Gëlle Fra® Orancello Crema

• Biscuits à la cuillère

• Zeste d'une orange

• Cacao en poudre

Préparation :

1. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre.

2. Ajouter le mascarpone et l'Orancello Crema.

3. Monter les blancs en neige et les incorporer.

4. Monter en couches avec les biscuits imbibés et la crème.

5. Réserver au frais 4 h minimum.

6. Saupoudrer de cacao et de zeste d'orange avant de servir.

   
   

   

   
   

🍞 Panna Cotta à l'Orancello Crema

Ingrédients :

• 400 ml de crème liquide

• 100 ml de Gëlle Fra® Orancello Crema

• 80 g de sucre

• 3 feuilles de gélatine

• Zeste d'une demi-orange

Préparation :

1. Faire tremper la gélatine.

2. Chauffer la crème, le sucre et le zeste.

3. Ajouter la gélatine hors du feu, puis l'Orancello Crema.

4. Verser dans des ramequins et réfrigérer toute la nuit.

   
   

🍫 Fondant au Chocolat Coeur Orancello Crema

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir

• 100 g de beurre

• 2 œufs + 2 jaunes

• 80 g de sucre

• 40 g de farine

• 50 ml de Gëlle Fra® Orancello Crema

Préparation :

1. Faire fondre le chocolat et le beurre.

2. Fouetter les œufs, les jaunes et le sucre.

3. Incorporer chocolat fondu, farine et Orancello Crema.

4. Cuire à 200°C pendant 8-10 min.

   
   

🍨 Glace ou Sorbet au Filet d'Orancello Crema

Simplement napper une glace vanille, un sorbet à l'orange ou une glace aux amandes d'un filet d'Orancello Crema bien frais.

🍞 Crème Brûlée à l'Orancello Crema

Ingrédients :

• 500 ml de crème liquide

• 5 jaunes d'œufs

• 100 g de sucre

• 80 ml de Gëlle Fra® Orancello Crema

• Sucre roux pour caraméliser

Préparation :

1. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre.

2. Chauffer la crème et ajouter l'Orancello Crema.

3. Verser sur les œufs en mélangeant.

4. Cuire au bain-marie à 150°C pendant 40 min.

5. Caraméliser avant de servir.

   
   

🧁 Cupcake à l’Orancello Crema

Ingrédients pour les cupcakes :

• 150 g de farine

• 120 g de sucre

• 2 œufs

• 100 g de beurre fondu

• 1 c. à café de levure chimique

• 60 ml de lait

• 50 ml de Gëlle Fra® Orancello Crema

• Zeste d’une demi-orange

Ingrédients pour le glaçage :

• 200 g de mascarpone ou fromage frais (type Philadelphia)

• 80 g de sucre glace

• 50 ml de Gëlle Fra® Orancello Crema

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.

3. Ajouter le beurre fondu, le lait, l’Orancello Crema et le zeste d’orange.

4. Incorporer la farine et la levure, bien mélanger.

5. Répartir la pâte dans des moules à cupcakes et cuire pendant 20-25 minutes.

6. Laisser refroidir complètement.

Pour le glaçage :

1. Fouetter le mascarpone avec le sucre glace et l’Orancello Crema jusqu’à obtenir une crème lisse.

2. Dresser sur les cupcakes refroidis à l’aide d’une poche à douille.

GENAVEH ET GËLLE FRA®: FÊTE NATIONALE 2025

A Proud Collaboration: Gëlle Fra® with GENAVEH

We are thrilled to announce a new, limited-edition collaboration with GENAVEH, the renowned Luxembourg artisanal chocolatier, led by the talented Alexandra Kahn.

For this exclusive launch, we’ve combined the craftsmanship of GENAVEH with the bold elegance of Gëlle Fra® to create two exceptional chocolate bars — just in time for Luxembourg's National Day, June 23rd.

Dark Chocolate 63%

Filled with a ganache infused with Gëlle Fra Dry Gin and grapefruit, layered over a crunchy almond crumble praline.

Milk Chocolate 39%

Featuring a delicate "Extraordinaire Mirabelle" fruit pâte, a soft mirabelle marzipan, and a crisp praline base.

These two creations are the fruit of a shared passion for precision, local excellence, and the art of flavor.

Available June, 9.:

www.chocolaterie-genaveh.com

www.gellefra.lu

Une collaboration fièrement luxembourgeoise :

Gëlle Fra® avec GENAVEH

Nous sommes heureux de vous présenter une nouvelle collaboration en édition limitée avec la maison GENAVEH, chocolatier artisanal luxembourgeois, dirigée par la talentueuse Alexandra Kahn.

À l’occasion de la fête nationale luxembourgeoise du 23 juin, deux barres exclusives sont nées de la rencontre entre le savoir-faire chocolatier de GENAVEH et l’univers raffiné de Gëlle Fra® :

Chocolat noir 63 %

Ganache au Gin Gëlle Fra et pamplemousse, sur un praliné croustillant au crumble amande.

Chocolat au lait 39 %

Pâte de fruit à "l’Extraordinaire Mirabelle", massepain fondant à la mirabelle et praliné croustillant.

Deux créations originales, nées d’une passion commune pour la qualité, l’authenticité et l’audace gourmande.

Disponible à partir du 9 juin!

www.chocolaterie-genaveh.com

www.gellefra.lu

Inspirée par l’élégance botanique du Gëlle Fra Dry Gin, cette barre en édition limitée dévoile une alliance intense entre chocolat noir et fraîcheur zestée.

Élaboré en collaboration avec le distillateur Camille Duhr (Distillerie Diedenacker), le Gin Gëlle Fra® révèle sa complexité dans une ganache subtilement relevée au pamplemousse, pour une dégustation fine, audacieuse et résolument contemporaine.

LA BARRE CHOCOLATÉE GENAVEH x Gëlle Fra® – DRY GIN & PAMPLEMOUSSE

Quand la finesse botanique rencontre l’audace chocolatée.

Ce chocolat noir 63 % révèle une ganache onctueuse infusée au Gin Gëlle Fra et pamplemousse, reposant sur un praliné croustillant au crumble amande. Une expérience raffinée et aromatique, à la fois vive et généreuse.

À la croisée du savoir-faire chocolatier et de l’art de la liqueur, cette création exclusive rend hommage à la Mirabelle luxembourgeoise, cueillie à la main et macérée pendant 12 mois dans l’alcool de base.

Fruit d'une collaboration entre GENAVEH et Gëlle Fra®, cette barre reflète le soin d’un travail artisanal d’exception, porté par le distillateur Camille Duhr (Distillerie Diedenacker), et sublimé ici dans une composition tout en douceur, élégance et fruit.

LA BARRE CHOCOLATÉE Gëlle Fra® – EXTRAORDINAIRE MIRABELLE

Une création tout en élégance et en lumière.

Cette barre associe la douceur du chocolat au lait 39 % à un cœur de pâte de fruit à l’Extraordinaire Mirabelle, posé sur un massepain fondant à la mirabelle et un praliné croustillant.

Un hommage gourmand au fruit doré du Luxembourg, en parfaite harmonie avec la liqueur emblématique Gëlle Fra®.